来源:网络 发布时间:2025-05-15 14:13 阅读量:6896 会员投稿
烤鱼,这道历史悠久、做法多样的美食,在我国各地绽放着独特魅力。北派烤鱼有山东泰安烤鱼的醇厚、新疆红柳烤鱼的豪迈;南派烤鱼有重庆万州烤鱼的麻辣、四川泸州烤鱼的鲜香。而在竞争激烈的烤鱼市场中,半天妖烤鱼却独占鳌头,牢牢抓住了年轻人的心,成为消费热点。
这届年轻人,消费观念超前,崇尚及时享乐,对新奇事物充满好奇。“烤鱼邂逅水果”“鱼香味有了真鱼”,半天妖烤鱼上新的百香果与鱼香两种新口味,瞬间勾起了年轻人的好奇心。
百香果烤鱼堪称烤鱼界的“清流”。巧妙融入水果的它,酸中带甜、辣里藏鲜,为味蕾带来一场奇妙的热带之旅。社交媒体上,不少年轻消费者晒出餐后体验,对其赞不绝口。店长宁一也透露,新品上市后,到店的年轻人十个里有八个都询问新品,想要一尝为快。鱼香烤鱼同样大胆创新,将川渝经典鱼香口味与烤鱼完美融合,酱汁浓郁,酸甜辣鲜。更妙的是,后半程还能添汤变身鱼香火锅,实现“一菜多吃”,极大丰富了用餐体验。
半天妖不仅口味独特,吃法也十分契合年轻人的需求。“先吃鱼、后涮菜”的互动式吃法,让人均40+的价格,就能解锁烤鱼、火锅两种体验,再搭配门店2元的自助,性价比直接拉满,完美满足年轻人“既要仪式感又要高性价比”的心理。
半天妖的研发团队也十分用心。以“鱼香茄子没有鱼”为灵感,将川渝经典鱼香酱汁与烤鱼巧妙结合。考虑到不同地区消费者对麻辣口味的感知差异,还贴心推出双版本选择。经典川渝味保留糊辣油的灵魂,辣得过瘾;去糊辣油版本降低辣度,精准拿捏酸甜比例,老人小孩都能吃。网友直呼:“终于不用在辣与不辣之间纠结!”
这两款新品的诞生并非偶然。半天妖研发部负责人表示,新品是通过收集门店一线反馈、结合社媒讨论和市场流行趋势,深刻洞察消费者口味变化后研发出来的。尤其是鱼香味型的研发,要将甜、辣、酸、鲜相结合,打造出层次丰富的独特鱼香酱汁,研发团队进行了长达几个月的口味测试,反复调整原料配比,才有了如今的美味。
除了创新,半天妖对品质的把控也十分严格。为了找到品质稳定、口感鲜美的鱼类,采购团队与国内一家具有国际四星认证、全球最高标准的水产养殖企业合作。这家企业在各个环节严格把控品质,为半天妖提供了稳定、优质的鱼类供应。
正是凭借对食材品质的极致追求和对消费者的高度负责,半天妖赢得了消费者的广泛认可与信赖。自4月25日新品上线,两款新口味烤鱼便广受好评,多个区域门店销售量位居门店单品前五,成为新晋热销产品。
在这个夏天,如果你还在纠结吃什么,不妨来半天妖品尝一下上新的百香果烤鱼和鱼香烤鱼两种新口味,相信你都能在这里感受到美味与满足!
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